南高梅LLサイズ

梅雨も間近となりました。今年は集中豪雨がなく穏やかな気候になると良いですね。

広島での先進７か国首脳者会議にウクライナのゼレンスキー大統領が参加しました。ウクライナ戦争が一刻も早く終結するようにと願います。

日本の景気は底這い状態で推移していますが、最近日経平均株価は33年振りに上昇した。今後日本全体の景気が良くなるのでは？と、思われます。　

不動産の動きは住宅・土地の問い合わせが多く、特に高台地区の物件を探されている方が多くおります。

6月は梅干用南高梅が店頭に並びます。以前は毎年社長である長男が梅干しを美味しく漬けるのが恒例の行事でしたが、仕事が忙しく手が回らなくなり家内と私で梅干し造りをする様になった。

妻が生協にて梅干し用の梅を購入（特大の熟れた南高梅）大きな梅漬用の瓶に漬ける。それからが私の出番。梅がしっかり漬かると、天気の良い日を見計らって今まで長男が使用していた丸い大きな竹ざるに梅を1つずつ並べる。梅をひっくり返して向きを変えたり８月の暑い中、汗を流しながら日に干し乾燥する迄の楽しい作業が出来ます。完成すると極上の梅干し、おにぎりに諸々の料理に楽しみが一杯です。

気が早いけど思い浮かべただけでも楽しみだ！