【本日の頂きもの】浜名湖産の牡蠣

皆さんは「牡蠣」好きでしょうか？

私は大好きです！
カキフライは大好物だし、焼いてよし、蒸してよし
しかも栄養豊富、これからのシーズンは堪らないですね。

浜名湖といえば、まず思い浮かべるのが「鰻」ですが「牡蠣」の養殖も盛んです。
冬季には浜名湖周辺各地で牡蠣小屋も出没し美味しい焼き牡蠣を食べることが出来ます。浜松市を代表する観光地「舘山寺」にも「牡蠣カバ丼」という名物料理もありますね。

本日は近所の同業者の所に寄らせてもらったら、タイミングよくバケツいっぱいの牡蠣を頂くことが出来ました。

焼き牡蠣にして頂きたいと思います♪